Freya
1 Rue du Lycée, 64200 Biarritz
Rue du Lycée, à Biarritz, cette table bâtit une cuisine végétale en plusieurs services autour des plantes, des herbes aromatiques et des produits locaux. Le repas se déroule en six étapes, accompagné d'une sélection de vins au verre. La salle, soignée jusque dans la vaisselle et les couverts, va de pair avec un service qui détaille chaque assiette.
Horaires
| lundi | 19:30 – 21:00 |
|---|---|
| mardi | Fermé |
| mercredi | Fermé |
| jeudi | 19:30 – 21:00 |
| vendredi | 19:30 – 21:00 |
| samedi | 19:30 – 21:00 |
| dimanche | 19:30 – 21:00 |
Ce qu'en disent les clients
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Eve R. · ★★★★★
Nous sommes arrivés ici par hasard, en cherchant un resto un peu hors des sentiers battus. Quelle découverte ! Dommage que nous ne soyons pas de la région car nous y reviendrions très souvent! Cuisine très élaborée, réfléchie, originale surprenante et surtout délicieuse ! Nous avons réellement découverts de nouvelles saveurs et avons mangés des légumes comme nous n’en avions jamais eu…
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C S. · ★★★★★
Quelle belle expérience ! Un régal pour les papilles autant que pour les yeux. On va de surprises en découvertes grâce aux explications pleines de passion de ce jeune restaurateur qu'il faut impérativement aller découvrir. N'hésitez pas une seconde !
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Fernando C. · ★★★★★
Une expérience inoubliable ! Il faut vraiment du talent et des connaissances pour pouvoir préparer un dîner végétarien à six étapes, surtout quand on fait un effort pour mettre en valeur les produits locaux. Guillaume et son équipe reussit avec ce défi. La serveuse est très sympa et connaissait bien les différents plats qu'elle nous a servit. La sélection des vins au verre était solide. Chaque…
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Isabelle S. · ★★★★★
Fabuleux ! On me l'avait dit mais c'était encore mieux qu'espéré. Je suis tombée amoureuse des nouvelles herbes aromatiques découvertes. Il y a un talent fou dans ces assiettes... Nous reviendrons !
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M A. · ★★★★★
Excellente adresse à Biarritz proposant une cuisine originale et délicate. Service souriant et chaleureux. Restaurant de grande qualité !