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biarritz.food
Ahpe, restaurant à Biarritz

Ahpe

4,9 sur 514 avis Google

34 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz

Avenue du Président Kennedy, à Biarritz, Ahpe sert une cuisine de saison inventive, marquée par les fermentations et un vrai travail sur les textures et les contrastes de goût. Le service en salle se montre attentif et de bon conseil sur les accords mets-vins, avec une carte expliquée simplement. L'adresse, située au croisement de deux rues, reste animée aux heures de service.

Horaires

lundi Fermé
mardi 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
mercredi 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
jeudi 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
vendredi 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
samedi 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30
dimanche Fermé

Ce qu'en disent les clients

  • Kamilonario · ★★

    Nous avons été plutôt déçus par ce restaurant que nous avions pourtant hâte de découvrir Côté service: la serveuse a mis une quinzaine de minutes à nous apporter notre carte et presqu’autant pour l’addition. Elle restait malgré tout souriante! Ambiance: le restaurant est situé au croisement de deux rues, et le bruit est assez dérangeant Côté cuisine enfin: rien de bien spectaculaire ou…

  • Frédéric B. · ★★★★★

    Automne Hiver Printemps Été ! Je recommande AHPÉ en toute saison :) Une adresse qui mérite largement le détour à Biarritz. Chez AHPÉ, la cuisine d’Idir Fseil est d’une inventivité rare : des associations que l’on n’attend pas, des fermentations et des cuissons qui donnent du caractère à des produits de saison choisis avec exigence, et une justesse dans les équilibres qui ne doit rien au hasard.…

  • Jonathan C. · ★★★★★

    Exceptionnel ! C’est simple, tout était parfait. Les plats originaux et délicieux, un service d'une gentillesse remarquable et des conseils en accords mets-vins parfaits qui subliment chaque plat.

  • Eloïse M. · ★★★★★

    Une cuisine aux saveurs originales avec des produits frais. Nous avons particulièrement apprécié le service : 2 personnes attentionnées et souriantes, des précisions sur les allergènes, bref : hors du commun. Le cocktail maison est un délice !

  • Joachim T. · ★★★★★

    Remarquable ! J’ai adoré cette table bien sûr pour la qualité des plats qui sont servis : cuisine très recherchée, jouant sur les textures et les contrastes de goût, avec un beau travail sur la fermentation. Mais c’est également l’expérience que je garderai en tête : on est reçu avec beaucoup d’attention et de simplicité, la carte et les vins sont très bien expliqués. Au final, on est enchanté !…

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